ระหว่างวันที่ 4-6 ธันวาคม พ.ศ. 2563 สำนักงานแรงงานจังหวัดสงขลา และบัณฑิตแรงงานอำเภอสะบ้าย้อย ดำเนินโครงการเพิ่มประสิทธิภาพด้านแรงงานในจังหวัดชายแดนภาคใต้ จังหวัดสงขลา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2563 กิจกรรมหนึ่งอำเภอ หนึ่งกลุ่มอาชีพ ครั้งที่ 3 หลักสูตรการทำขนมไทย ณ กลุ่มอนุรักษ์ขนมไทย หมู่ที่ 1 ตำบลธารคีรี อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา ผู้เข้าร่วมกิจกรรมทั้งหมด 16 คน

วันที่ 4 ธันวาคม 2562 นายทเนตร นาคแย้ม นักวิชาการชำนายการพิเศษ เปิดโครงการเพิ่มประสิทธิภาพด้านแรงงานในจังหวัดชายแดนภาคใต้ จังหวัดสงขลา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2563 กิจกรรมหนึ่งอำเภอ    หนึ่งกลุ่มอาชีพ ครั้งที่ 3 หลักสูตรการทำขนมไทย ณ กลุ่มอนุรักษ์ขนมไทย หมู่ที่ 1 ตำบลธารคีรี อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา และเรียนรู้การทำขนมทองหยิบ ทองหยอด

วันที่ 5 ธันวาคม 2562 กลุ่มอาชีพเรียนรู้การทำขนมเจาะหูและถั่วทอด

วันที่ 6 ธันวาคม 2562 กลุ่มอาชีพเรียนรู้การทำขนมครองแครง